Sciences d’aujourd’ui / Albin Michel 1982 – 352 pages –
Avec le XIXème siècle débute la recherche des principes actifs des plantes. Une fois isolés, ils peuvent être directement utilisés comme médicaments ou servir de chefs de file à la chimie de synthèse. Ils ont largement participé à la constitution de la thérapeutique moderne. Mais de nos jours un retour aux pratiques “à l’ancienne” jette un nouvel éclairage su ce monde végétal que l’on n’a pas fini d’explorer à l’aide des méthodes d’analyse les plus modernes.
